_edited.png){kind=small}
CHEF HANNES VANDEBOTERMET
Hertog Jan, LOF Gent, Hotelschool Ter Duinen Koksijde
Dankzij een inhouse topchef met een zeer rijk en verfijnd smakenpallet is Frans & Bertha in staat om haar eigen versie te maken van heel gerichte gerechten. Maar ook gerechten op maat worden from scratch samengesteld en voor jullie op maat bereid. Grote keten die het aanbod wenst te verruimen of een gerichte nichezaak met een doelbewust kostenefficiënt businessplan? Zolang het klassiekers blijven in hun soort, past het binnen de productrange die Frans & Bertha wil ontwikkelen.
​
Wij werken jullie maatproduct uit op basis van de kennis en sterktes die we vandaag reeds in huis hebben!
KLEINE HOEVEELHEID
TOT ENORME SCHAALBAARHEID
Bij ons geen verplichte grote afnames van jullie saus of gerecht op maat! Haalbaarheid, schaalbaarheid en meedenken met onze klanten staan centraal. Samen streven we naar oplossingen om zo kostenefficiënt jullie product te bereiden zodat jullie zich kunnen focussen op presentatie, beleving en klanttevredenheid.
Grote volumes tot 30.000 kg mogelijk!
VOLLEDIG OP MAAT
Wij starten vanuit de wensen van onze klanten
en voegen deze samen met onze
know-how en ons professioneel productieatelier.
Specifieke grondstoffen, streekproducten, Oosterse toetsen, authentieke familierecepturen,...
Wij gaan samen op zoek naar de beste invulling van jullie droomconcept! En... daag ons gerust eens uit!
RECEPTUUR
OPTIMALISATIE
Een oeroud familierecept of culinaire reisbestemmingen op het bord brengen, wij verfijnen ook jullie eigen recept zodat jullie deze efficiënt en gebruiksklaar kunnen serveren.​
