Ook hier weer drukte Bertha haar culinaire stempel op deze Vlaamse klassieker. Onze vol-au-vent, aka ‘volovang’, wordt gekenmerkt door de verse malse stukken kippenvlees van kippen van eigen bodem recht van het kippenspit, waardoor je de smaak van de gebraden kip proeft in de vol-au-vent. West-Vlaamse topkwaliteit!

Tel daarbij de vrolijke balletjes kippengehakt, de knapperige champignonkwartjes en tal van superverse ingrediënten van onze lokale partners en er ontstaat een premium vol-au-vent waarvan iedereen blijft smullen tot de pot is uitgelikt. De kunst bestaat erin om strategisch uit de pot te scheppen zodat je zoveel mogelijk ‘bollekes’ meegraait. Faites-vos-jeux!